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Sale & Pepe

Latte: pastorizzato | Pasta: morbida | Stagionatura: semi-stagionato | Crosta: lavata (edibile)

Formaggio che unisce le tradizioni di Salva Cremasca e Taleggio, a crosta lavata e poi spazzolata.
Ha sentori speziati di corteccia e di sottobosco.

F47

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