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Buccia di Rospo

Latte: termizzato | Pasta: gessata-molle | Stagionatura: semi-stagionato | Crosta: edibile

Buccia di Rospo

Nato, come tante cose buone, da uno sbaglio ed è ormai famoso. La crosta è fiorita, grigia e grinzosa come appunto quella di un rospo.

F21

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